Organizar e gerir um fluxo de estoque não é uma tarefa fácil e que quando não realizada da forma correta pode trazer diversos problemas e até mesmo prejuízos para a empresa.
Devido a essa necessidade, surgiram diversos sistemas de armazenagem que ajudam a esquematizar os estoques, facilitando a sua operação.
Dentre esses sistemas, podemos citar o FIFO, que será o foco da nossa abordagem hoje, confira:
A sigla FIFO significa first-in-first-out, que traduzido para o português se torna PEPS (primeiro que entra, primeiro que sai). Esse método é um sistema de armazenagem organizado a partir da sequência da entrada das mercadorias do estoque.
Como o próprio nome já diz, a lógica do FIFO é sempre priorizar o despacho dos lotes que chegam antes, permitindo um maior controle de armazenagem.
Como a prioridade de saída de produtos são aqueles que chegaram primeiro, esse método é recomendado principalmente para empresas que trabalham com perecíveis, pois ajuda a evitar o desperdício de alimentos que possam vencer ou estragar no estoque.
O FIFO é um sistema focado na rotação de mercadorias. Com ele é possível ter clareza na hora de movimentar o estoque e ordenar a entrada e saída dos produtos.
Levando a lógica do “primeiro que entra, primeiro que sai”, podemos levar em consideração que no momento da armazenagem, os produtos que vão chegando, vão sendo posicionados atrás dos que já estavam no local. Isso ajuda você a ter uma melhor visualização de quais são esses produtos que merecem a prioridade na saída, melhorando também o fluxo de entrada e saída.
Além de uma maior clareza do que deve sair primeiro e como deve ser feita a armazenagem dos produtos, o FIFO conta com diversas outras vantagens, confira:
Ter uma melhor visualização do que entra e sai ajuda na otimização do armazenamento, podendo promover uma redução significativa de espaços ocupados no armazém e também nos custos para a empresa.
Além disso, com a diminuição do risco de desperdício de perecíveis ou produtos vencidos também pode trazer um maior lucro para os negócios, afinal grande parte ou até mesmo todas as mercadorias investidas trarão retorno.
Como já citamos, é possível armazenar os alimentos por ordem de prioridade de saída, onde na frente ficarão os que precisam sair e atrás os recém chegados. Essa visualização ajuda no fluxo e também na gestão da organização, sendo mais fácil reconhecer quando houver algum produto fora da ordem ou outro possível problema.
A organização desse sistema ajuda também a ter maior controle na demanda dos produtos. Se tem alguma mercadoria que conta com uma quantidade significativa no estoque, não será necessário fazer mais pedidos. Isso ajuda também a evitar desperdícios, superprodução e superlotação do seu espaço.
Quanto mais um produto está próximo da validade, mais barato ele tende a ficar. Com o sistema FIFO a tendência é que uma mercadoria não permaneça por muito tempo no estoque, proporcionando um giro mais rápido do produto e contribuindo para que a precificação não precise ser alterada.
Por mais que o FIFO seja uma técnica muito indicada para perecíveis, ele não se limita apenas a essa categoria. Como seus benefícios vão além, ele pode ser utilizado também por empresas que contam com uma entrada e saída rápida e que desejam ter uma maior clareza na demanda e organização dos seus produtos, por exemplo.
Qual sistema sua empresa usa atualmente? Você já conhecia esse sistema e suas vantagens?
Só Galpões / Predial Master LTDA - CRECI MG-PJ 660 | Marca registrada no INPI nº 819563692
